Kom vand, gær og salt i en skål, og rør rundt, til gæren er opløst. Tilsæt honning og mel, og rør. Ælt godt, og tilsæt mere mel, hvis dejen er for klistret. Form dejen til 8 små boller. Tryk hver bolle ud til runde, flade brød på størrelse med din pande. Steg hvert fladbrød på en varm, tør pande i ca. 1 min på hver side. Pil og hak løg og hvidløg fint, og sauter dem i en gryde med olivenolien i få min.
Hak tomaterne (gem lidt til pynt), og kom dem i gryden. Lad simre, til tomaterne falder sammen. Tilsæt agavesirup, citronsaft og salt, og rør rundt. Kom oregano og timian i gryden, og blend saucen, til konsistensen er jævn. Kom 4 spsk tomatsauce på et fladbrød. Riv mozzarellaen i stykker, og læg oven på tomatsaucen. Pynt med frisk timian, oregano, havsalt og halverede tomater. Bag pizzaen i ovnen ved 200 grader, til osten tager farve, ca. 20 minutter.
Årh denne dag har jeg glædet mig til at dele med jer, for selvom at det var den sidste dag i Dubai, så var det en af de aller bedste.
Der var ingen planer for lørdagen, så min søster og jeg måtte selv vælge hvad vi ville opleve på den aller sidste dag. Naturligvis havde vi begge de søde delfiner på hjernen og der var intet vi hellere ville, end at komme ud og svømme med dem igen. Men denne gang ville vi ikke kun kysse og danse med dem som vi gjorde om torsdagen.
Vi kunne godt tænke os, at prøve at blive skubbet af dem ude i vandet og sådan. Min søster Louise og jeg har de bedste forældre i verden, så vi fik lov til at få endnu en tur til Atlantis, så vi kunne komme ud og svømme med delfinerne for anden gang på en uge.
Det var en stor oplevelse at få lov til at svømme med dem, de svømmer jo vildt hurtigt – det gav virkelig et sus i maven.
JUHUUUUUUUU!
Denne gang var det ikke Abby vi var ude med, men den her delfin var også utrolig sød. Desværre var delfinen blind på det ene øje, men det er jo deres små skader, som gør hver delfin anderledes og unik. ♥ Jeg mener nok, at hans navn er Hay eller noget i den stil, han var super sød og relativ ung.
Vi fik kun en halv time i selskab med vidunderet, så derefter besluttede min far, mor, Louise og jeg os at tage ned på stranden og svømme lidt ude i havet. Det er jo med at nyde det så længe man er der og jeg kan love dig for, at dagen blev nydt fuldt ud.
Jeg flød på vandet uden selv at skulle kæmpe det, vandet var nemlig så salt at det klarede det hele for mig. Det var fantastisk at ligge og flyde på havet, med sol i hovedet og bare mærke vandet løfte en.., og se lige for en udsigt!
Efter godt og vel en time i vandet (ja jeg er altså lidt af en vandhund), så skulle vi tilbage på hotellet, hvor vi skulle hoppe i det fineste sæt og derefter skulle vi spise middag et meget fint sted. Kan du huske indlægget, om den dag vi var oppe i Burj Khalifa – hvis ikke så kan du læse dether.
Vi skulle spise på et af Armani hotellet’s restauranter, vi spiste faktisk på et af verdens bedste, indiske restauranter. Hotellet og restauranten ligger i tårnet Burj Khalifa, så udsigten var fantastisk!
Da vi ankom, holdte der selvfølgelig den ene fede bil efter den anden – selv det var overvældende. Da vi trådte ind i restauranten, sad der 2 fyre og spillede musik. De var så søde mens de sad der på gulvet og gjorde det hele mere livagtigt.
Musik i baggrunden, fantastiske omgivelser – jamen altså, hvad skal jeg sige…, det kunne ikke blive bedre.
Som det ses på billedet ovenfor, så var tjenerne hele tiden klar til at betjene os – servicen var bare tip top. Tjek det lige ud! Armani sugerør, hallo.., hvor blæret er det lige. Selv menukortet skinner som guld, alt er bare så gennemført.
Det var super fedt, at der var et stort og åbent køkken, for så kunne man rigtig se hvordan de lavede ens mad. Det var ret fascinerende at se, hvordan de fx. lavede brødet og hvordan de anrettede retterne.
Billedet i midten var vores lille appiteizer og hold nu KÆFT!! Ja, undskyld ordvalget, men er du vanvittig det smagte godt. Aldrig har jeg smagt noget så lækkert, min mund har altid haft så mange smagsoplevelser på en gang. Det var ligefrem en oplevelse at spise sådan en lille en.
Billedet helt til højre var min hovedret, vi fik det serveret i små skåle og så var tjenerne der til at fylde op på vores tallerkner, i takt med at de var ved at blive tomme. Maden smagte himmelsk, det er det bedste mad jeg nogenside har fået.., ja jeg sidder jo og får helt lyst til det nu.
Så blev det tid til desserten, selvom det ikke ligefrem, var fordi der var særlig meget plads tilbage i maven.
Min far holdte sin fødselsdag nogle måneder tidligere i år, ja.., sådan ca. 11 måneder for tidligt. I anledningen af hans før-fødseldag, så fik han naturligvis denne fantastiske kage – “Happy Birthday” var intet mindre end skrevet med rigtig chokolade. Desserten helt til venstre var picstageis som var i det der hylster, det var med hvid chokolade og en form for kage omrking. Den anden dessert var noget kageværk og den sidste var en chokoladekage med en kugle is (efter min mening var chokoladen for tung, men resten af familien var ikke enig). 🙂
Alt i alt, en uforglemmelig smagsoplevelse.
Udsigten var helt fantastisk og selvfølgelig var der god udsigt udover det flotte springvand.
Så blev det fredag, hvilket betød at det var vores anden sidste dag i Dubai (snøøøft).
Dagen startede med at være lidt splittet, min far skulle nemlig løbe Dubai Marathon 2014 og min søster tog med for at heppe.
I mens lagde min mor og jeg os op på hotellets soltag, der fik vi lidt sunshine mens vi sad i et stort, opvarmet, udendørs boblebad. Det var så dejligt at få slappet af, men det eneste min mor og jeg kunne tænke på var, hvordan det mon gik min far.
Det var ikke fordi, at min far havde fået trænet særlig meget op til løbet og det gjorde os en smule bekymret især pga. varmen.
Heldigvis gik det super godt!
Han løb Dubai Marathon på 3 timer og 51 minutter.
Der var 26 grader i skyggen og så har han også lige haft en skade.
Du er så sej far!
♥ En super glad og stolt far som kom tilbage til hotellet. ♥
Efter et hårdt løb og nogle timer på solsengen, var vi alle ved at blive sultne. Det er utroligt, som man kan blive ved med at spise, når man er på ferie.
J.W Mariott har den lækreste brunch, et stort udvalg med forskellige retter fra forskellige lande. Det er perfekt for sådan en som mig, jeg er desværre utrolig kræsen, så det er godt, hvis der er lidt at vælge imellem.
Da maverne var fyldte, besluttede vi os for at tage i shoppingcenteret Mall of The Emirates. Det er storcenteret, som blandt andet er kendt for deres indendørs skibakke.
Hmm.., en indendørs skibakke – det var rimelig syrealistisk.
Centeret var i sig selv okay, men Dubai Mall var efter min mening klart det bedste center.
LΙÐΤSΤΕΜΝΙΝGSBΙLLΕÐΕR
I Dubai køber man guld som man i Danmark køber sodavand.
Nu hvor jeg er kommet hjem fra mit sidste skoleophold, kan jeg langt om længe forsætte mine indlæg om min uge i Dubai.
I har indtil videre, læst om hvordan mine 3 første dage er gået. Det har været nogle uforglemmelige dage og tiden er gået alt, alt for hurtigt.
Det tror jeg desværre, at vi alle kender til – altså det med at tiden går alt for hurtigt..
Det er altid når man har det sjoveste, at tiden bare forsvinder under fødderne på en og ligeledes går tiden nærmest i stå, hvis man enten keder sig eller hvis man ser frem til at skulle noget sjovt længere ude i fremtiden.
Når man har de gode øjeblikke i sit liv, er det vigtigt, at man nyder dem ekstra meget.
For uanset hvad.., så kan vi hverken stoppe eller spole tiden tilbage.
Der er mange øjeblikke, hvor jeg ville ønske, at jeg kunne sætte tiden på pause..
♥ Når jeg går langs stranden og solen går ned ♥ ♥ Når jeg er på date med fyr, som kan få mig til at grine ♥ ♥ Når jeg danser på bordene med veninderne og bare har det vildt fedt ♥ ♥ Når jeg skal ud og kigge på hvalpe, hvor jeg får en følelse af glæde og tryghed ♥ ♥ Når jeg kysser en fyr for første gang og får den der fantastiske følelse indeni ♥ ♥ Når jeg er på ferie og oplever alt det jeg ikke ser eller kender til hjemmefra ♥ ♥ Når jeg kommer hjem og min hund som altid, kommer mig glad i møde ♥ ♥ Når jeg har gennemført noget, som jeg ikke troede var muligt ♥ ♥ Når jeg tilbringer tid sammen med dem jeg elsker ♥ ♥ Og da jeg svømmede med delfiner i Dubai ♥
Ligesom de fleste af jer andre, så har jeg altid ønsket mig, at komme ud og svømme med delfiner. Jeg mener.., hvem ønsker ikke det? 🙂
Om torsdagen blev mit og ligeledes min søsters ønske opfyldt. Vi tilbragte hele torsdagen i badelandet Atlantis, hvor man havde mulighed for at komme helt tæt på delfinerne. Mine forældre havde været så søde at bestille billetterne hjemmefra, så der var styr på det hele da vi ankom.
Lige inden at vi skulle ud og hilse på delfinen Abby, kiggede jeg diskret på de andre fra holdet og der var ingen tvivl… Dette var et stort øjeblik for os alle.
Vi tilbragte 45 minutter i vandet med Abby, hun er den ældste delfin i Atlantis og så er hun faktisk også alfahunnen i flokken- super kær.
Vi fik lov til at røre, kysse, lege og danse med hende, desværre kom vi ikke decideret ud og svømme med hende men det gjorde dog ikke oplevelsen dårligere.
Jeg troede faktisk at delfiner var utrolig glatte at røre ved, men det viste sig at være det stik modsatte. Deres hud-overflade er fyldt med ar og skræmmer men de heler heldigvis hurtigt. Delfiner skifter nemlig det øverste hudlag hver anden time – hvilket er ret vildt! Endvidere husker delfiner ligeså godt som en 7 årig, hallo…, det er en delfin! Ö
Jeg må indrømme, at delfiner er helt anderledes langt væk fra end de er tæt på, hvilket kun gjorde oplevelsen langt bedre.
Romantik burde efter min mening have en fast plads i et parforhold. Måske er det også derfor at jeg pt. ikke har nogen kæreste – hvem ved. Personligt kan jeg slet ikke få nok af romantik, nu mere romantisk det bliver, des nu bedre er det. Mange glemmer at udtrykke de følelser, som de har for en anden person. Og hvorfor? Hvilken skade gør det at åbne sig op og sige hvad man føler? Hvem ved, måske føler vedkommende det samme for dig? Find ud af det, fortæl din flamme hvad du føler – jeg lover, at du får det så meget bedre bagefter. Hvis det er fordi, at du ikke er den store romantiker, så skal du for det første aldrig lyve omkring det. Sig aldrig at du er romantisk anlagt hvis det ikke passer, vedkommende vil før eller siden finde ud af at du har løjet. Du kan istedet invitere din flamme ud, der findes mange romantiske steder såsom Paris eller Little Venice for den salgs skyld.
Jeg har været begge steder, vi tilbragte nemlig torsdag aften i det romantiske område Little Venice. Efter en heldagstur i badelandet, sluttede vi dagen af med et lækkert måltid mad. Little Venice er et hyggeligt område med diverse restauranter, små butikker samt en lille flod, hvor man har mulighed for at komme ud og sejle i nogle gamle træbåde.
Et guldmarked med gadesælgere Ö
Yes, et marked med guld og diamanter – det lyder en anelse mærkeligt.., hvilket det også var. Jeg har aldrig oplevet noget lignende, et helt område som kun sælger ægte guld og sølv smykker. Ekspedienterne kaldte folk ind i butikkerne, præcis ligesom gadesælgerne.
De fik noget så luksuriøst til at fremstå så discount. I Gold Souk kunne man prutte om prisen, jeg kunne fx. få en guldring med den fineste diamant helt ned til 25.000.- (herhjemme ville den have kostet over det dobbelte). Det var en sjov oplevelse og selvom jeg regnede med at købe noget, så gik jeg tomhændet derfra. Det var altså en smule irriterende at de var så desperate for at sælge, man følte sig lidt trængt op i en krog hvis man først fik vist interesse i en ring.
I onsdags ringede vækkeuret tidligt, ja efter min mening ringede det alt for tidligt. Vi havde lejet denne fede bil fordi vi skulle på heldagstur til Abu Dhabi. Jeg er vant til at køre i en C1’er, så det var ret stort, da jeg så, at denne bil både havde et indbygget kølerum samt et super smart bak-kamera som lyste op i bakspejlet når bilen var i bakgear – så sejt.
Jeg er desværre allergisk overfor alle former for pels, så jeg måtte nyde synet af disse smukke kameler på afstand.
Abu Dhabi har ikke meget at byde på, jeg blev faktisk talt utrolig skuffet. Det eneste fantastiske ved Abu Dhabi er denne smukke strand vi til fældigvis gik forbi . Hvor var det dog dejligt at få sand mellem tæerne.
Det kan godt være, at Abu Dhabi er en større by end Dubai, men efter min mening, har Dubai lang mere at byde på. I Abu Dhabi er der et stor center, en lille havn og selvfølgelig en vildt smuk og lækker strand – that’s it! Vi stødte endvidere ind i nogle andre turister, som også var på udkig efter diverse markeder, restauranter og andre spændende ting.., jeg tror vi var flere som blev skuffet den dag.
Hvis jeg skal afsted igen, så skal jeg i hvertfald ikke til Abu Dhabi. Endvidere tror jeg ikke, at man i Abu Dhabi er vant til letpåklædte turister. Vi fik i hvertfald blikket end del gange, hvilket man ikke fik, hvis man havde kjole på i Dubai – endnu en dårlig ting ved at tage til Abu Dhabi.
Dette var min dag i Abu Dhabi, der går nok over en uge før jeg er på bloggen med flere spændende indlæg om min rejse til Dubai. Hele næste uge er jeg nemlig i Jylland, hvor jeg skal på skole for at knokle. 🙂
